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物品、原材料盘查制度仓库防火制度

文章出处：东莞食堂承包分类：行业资讯发表时间：2020-11-30

物品、原材料盘查制度

(1)物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别做出处理。(2)自然溢损。

①物品、原材料、物料采购进仓后，在盘点中出现的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干杂货等，在升损率合理的范围内，可填制升损报告，经主管审查后，视"营业外收入”或"管理费”科目处理;

②超出合理升损率的损耗或溢余，应先填制升损报告书，查明原因，说明情况，报部门经理审查,按规定在“营业外收入”或"管理费”科目内处理。(3)人为溢损。

人为溢损应查明原因，根据单据报部门经理审查，按有关规定在"待处理收入”或“待处理费用”科目处理。六、物品、原材料损耗处理制度

(1)物品及原材料、物料发生变质、霉坏，失去使用(食用)价值，需要做报损、报废处理;

(2)保管人员填报”物品、原材料变质霉坏报损、报废报告表”，据实说明坏、废原因，并经业务部门审查提出处理意见，报部门经理或财务部审批;

(3)对核实并获准报损、报废的物品、原材料的残骸，由报废部门送交废旧物品仓库处理;

(4)报损、报废由有关部门会同财务部审查，提出意见，并呈报总经理审批;

(5)在"营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。

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(1) 仓库内的物品要分类储放，库内保证主通道有- -定的距离。货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。

(2)仓库内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器，化工仓库的照明灯具设防爆装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称。

(3) 仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良等情况，必须及时维修。

（4）物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。

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