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区域因素做出餐饮店选址的最终决策

文章出处：东莞食堂承包分类：行业资讯发表时间：2020-03-26

区域因素

这一类因素是指该设店地点所在的自然条件与社会、经济、行政等因素相结合所产生的地区特性。1住宅区应注意的区域因素

(1) 采光、温度、湿度、风向等气候条件

(2) 当地居民的职业、教育水准、社会阶层等居住环境的状况;(3)市街道的宽度、构造等状况;(4)离市中心的距离及交通设施情形;

(5) 商店街的林立状况;

(6) 学校、公园、医院等的设立情形;

(7) 变电所、污水处理场、垃圾清理场等污染源的位置;

(8) 噪音、空气污染等公害的影响程度

(9)土地利用的管制程度与政策;

、

(10)市政的开发计划与面积使用的状况。

2商业区应注意的区域因素(1)腹地大小与顾客的质与量;(2) 顾客的交通方式与交通状况;(3) 营业类别与竞争状况;

(4) 潜在开发市场的机会与投资状2;

(5)繁荣的情形与兴衰状况;(6) 土地政策与管制程度。

以上是分就住宅区与商业区而言所应注意的区域因素。但有些住宅区可能会被改变用途，转变为商业区，所以除了应注意改变用途的成熟度如何

使用后的区域因素。

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1协调好与投资方的关系

(1) 餐饮店的选址一般是在投资方

的授权下，选派并成立-一个开业筹划安太司立进行工作小组或委托一-管理家公司来的。

(2) 在餐饮店选址的市场调查、店址实地考察过程中，筹划工作小组必须随时加强与投资方的联系，搞好双方的协调配合，主要是将工作进展情况及时向投资方负责人汇报。必要时，要请他们到现场考察。

3)在餐饮店选址的过程中，一般要向投资方汇报3~4次。以向他们通报调查的情况和结果，提出选址建议并说明理由，征求他们的意见，并向他们请示下-步的工作，然后按投资方的指示和要求开展餐厅选址的具体工作。

2制定餐饮店选址的方案

选址决策方是为投资方的决策提供科学依据的。所以，木

域市场调查和店址实地考察的基础上,对各种信息资料进行分析整理，制定出可供选址的决策方案，并将影响決策的主要因素一-列出，以供投资方分析比较，做出最终的评判。3进行方案的评估与决策

在制定出投资方案的基础上，要召开相关的选址方案评估工作会议，会议的内容主要涵盖以下几个方面。

(1) 由筹划工作小组介绍餐饮店选址过程中的市场调查、店址实地考察的结果,详细解释根据调查资料所制定的不同选址方案的内容、影响因素及有关数据，以供与会人析。

(2) 由投资方的负责人介绍投资的意向、投资方情况、选址选址建设餐饮店的想法和要求等，供与会人员参考与分析。

(3) 请参会的相关专家学者进行分析论证，提出各种问题，并由筹划工作小组成员做出解释与说明，分析比较不同方案的优劣。

(4)由投资方的负责人综合参会人员的意见，做出最后的决策，并对选定的方案提出需要补充、修改的意见与要求，进而做出最后的决策。

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