啤酒鸭的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-4-16

首先将所有材料准备好

然后将锅洗净放鸭肉炒，炒出水后倒掉再放茶油开始炒香，放少许盐、适量生抽、酱油、料酒调味，接下来把姜蒜花椒倒入一起翻炒至香味溢出。

再把整瓶啤酒倒入锅中，大火烧开转小火煮15分钟即可。

啤酒收汁装盘即成，最后撒上香菜叶及切碎的蒜叶末。

烹饪技巧

因本人喜欢吃火锅样的，所以自己点了燃料小火边煮边吃，这样热乎的菜更有味道，哈哈。

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