将牛肉自然解冻
切成麻将块大一些
凉水里泡泡血水
准备炖制的材料,炖肉包是买的现成的,这一大块冰就是冻的啤酒块
将牛肉焯水,捞出来洗净牛肉块,控水
另起锅,倒入适量植物油
放葱段,姜片炒出香味
倒入牛肉翻炒
倒入酱油上色
加啤酒,柠檬片和肉料包,炖一个半小时
放盐再炖半小时
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