将牛肉自然解冻

切成麻将块大一些

凉水里泡泡血水

准备炖制的材料,炖肉包是买的现成的,这一大块冰就是冻的啤酒块

将牛肉焯水,捞出来洗净牛肉块,控水

另起锅,倒入适量植物油

放葱段,姜片炒出香味

倒入牛肉翻炒

倒入酱油上色

加啤酒,柠檬片和肉料包,炖一个半小时

放盐再炖半小时




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