魔芋放入盐水中浸泡片刻

切成条

香葱洗净切葱花

烧锅开水,放入魔芋焯水两分钟,捞起控干水份

起油锅,放入麻辣火锅底料炒香

放入魔芋煎炒一会

撒盐炒匀

倒入清水烧至入味

倒入蚝油炒匀

淋入生抽炒匀

撒入葱花,即可出锅





麻辣火锅底料可以换成自己喜欢的各种辣酱。
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