将粉,糖酵母水混合揉成面团

将面团松弛10分钟

将面团分为1/3一份2/3一份

2/3的面分成25g一个搓圆,1/3搓长条成蘑菇蒂

将豆沙馅分为20g一个

将面团擀成面片放入豆沙馅包好收口

收口朝上滚一圈可可粉

放入蒸屉中摆放整齐发酵30分钟,蒸15分钟

将蒸好的蘑菇和蘑菇蒂组装在一起了即可


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