准备食材,小米提前用水泡一晚上。

准备调味料

琵琶腿去骨,切条。

加入老姜粒拌匀

加入切小块的香菇

加入蒸鱼豉油,蚝油和老抽拌匀。

淋上香油拌匀,码味二十分钟。

小米沥水,倒入鸡条中拌匀。

蒸笼垫粽叶,放入食材,开水蒸一个小时。\n

端上餐桌




可同时加小米和糯米蒸香菇鸡块。
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