准备食材,小米提前用水泡一晚上。
准备调味料
琵琶腿去骨,切条。
加入老姜粒拌匀
加入切小块的香菇
加入蒸鱼豉油,蚝油和老抽拌匀。
淋上香油拌匀,码味二十分钟。
小米沥水,倒入鸡条中拌匀。
蒸笼垫粽叶,放入食材,开水蒸一个小时。\n
端上餐桌
可同时加小米和糯米蒸香菇鸡块。
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