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家庭版金酱肉丝的做法

文章出处：东莞食堂承包 分类：食谱推荐发表时间：2018-1-10
1.

猪肉切细丝

2.

放入碗中加少许盐搅拌出粘性

3.

准备一个蛋清

4.

放入淀粉料酒

5.

搅拌均匀

6.

倒入猪肉拌匀

7.

锅内放油稍微多一点

8.

油热放入猪肉，用筷子快速划开

9.

炒至猪肉变白

10.

控油盛出备用

11.

豆腐皮切方块

12.

下开水锅灼一会，捞出控水

13.

起油锅爆香姜蒜

14.

倒入甜面酱

15.

用铲子翻动放入糖，一点盐

16.

搅拌至酱烧开

17.

倒入炒好的肉丝

18.

均匀的裹上酱汁

19.

黄瓜洗净切丝

20.

葱切丝跟黄瓜摆盘

21.

豆腐皮，肉丝放到一起

烹饪技巧

猪肉用盐拌出粘性会更好吃，

家庭版金酱肉丝的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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