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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生剁好的土鸡公肉准备。
各式配料准备。
土鸡公肉用淡盐水浸泡30分钟。
洗净后沥水。
锅中注入食用油，下鸡油煸炒。
下鸡肉翻炒。
炒至鸡肉变色。
把肉拨锅的一边，下香料。
煸炒出香味。
淋入豉油。
翻炒均匀。
加入足量的热水，需没过食材。
大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。
焖煮的时候，把千页豆腐切块。
30分钟后下千页豆腐。
8分钟后加精盐调味。
翻炒均匀后转大火收汁即可。
出锅，我先来一个鸡腿，呵呵。。。
1：食辣者，翻炒的时候可适量的加一些豆瓣酱。
2：千页豆腐比较容易熟，所以后下锅焖煮即可。
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