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采购部经理岗位职责采购主管岗位职责

文章出处：东莞食堂承包分类：膳食管理发表时间：2021-04-06

采购部经理岗位职责

(1) 直接对总经理和财务主管负责，主持餐饮店采购部的全面工作，审批所有的采购单和订购单，确保各项采购任务顺利完成。

(2) 参与大宗商品及国外进口货物订货的业务洽谈并检查合同执行情况。

(3)指导下属开展业务，不断提高业务技能。

(4)熟悉和掌握餐饮店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求，对餐饮店的物资采购负有领导责任。

(5)按计划完成餐饮店各类物资的采购任务，并在预算内做到开源节流。

(6)负责本部门员工业务培训计划的制定和实施，抓好员工的思想工作。

(7) 有计划地组织部门员工参加学习。

(8)主持采购部的日常工作，协调采购部与餐饮店各部门之间的关系。(9)完成总经理临时交办的各项工作任务。

(10) 接受总经理、财务总监和成本控制部经理的监督。

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(1)编制每旬市场价格表，掌握新产品供应来源和季节性产品资料，及时提供给上级参考。

(2) 负责与仓管部的联系，及时处理产品质量问题，督促供应商及时送货。

(3)按上级指派外出采购。

(4)协助上级比较供应商的报价，整理供应商资料。

(5)协助上级审核供应商的发票、送货单、报价或订购单等。

(6) 搜集采购样本，安排供应商示范。

(7)向上司报告有关货物运输途中的失误和损坏情况，负责向有关方面申报赔偿或报关损耗。

(8) 负责进口物品的报关工作，安排提货事宜。

(9)配合仓管部门对物品进行验收，确保物品符合申购要求。

(10) 负责属下员工培训，检查员工纪律，完成上级分配的其他工作。

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