午餐肉的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-4-18

猪肉绞馅，要绞两次。

加入葱姜蒜调味粉，拌匀。

加入其余调味品拌匀

面粉和淀粉称好重量

加入红曲米粉和水

搅拌成无颗粒的糊

倒入肉里，搅拌均匀。

加入蛋清，搅打上劲。

把肉肉装到容器里，压紧实。

10.

可以在表面刷些蛋黄液，盖上保鲜膜上锅蒸40分钟就可以了。

11.

放凉后切片。

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