豆腐切1厘米厚片

鲜香菇切相应大小的片

起锅放少许油

将香菇片放入双面煎至焦黄,放数滴生抽拌炒。


将煎好的菇片与豆腐片间隔夹好

锅放水烧开,准备蒸香菇豆腐。

在摆好的食材上面撒上盐 、白糖、蘑菇精、胡椒粉。

切好葱花和红椒粒备用

锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟


起锅,将盘子底汤汁倒入锅里。


加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。



调好味道后勾芡

撒上红椒粒

再浇在豆腐香菇上

撒上葱花即可

成品摆盘


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