鸡蛋磕入碗中
金针菇拆包
金针菇去根
洗净
放入盘中待用
铺一层金针菇在碗中,撒一层淀粉
再铺一层金针菇一层淀粉
用筷子拌匀一下
锅内放油,加热
拌好金针菇粘上鸡蛋液
放入七八成热的油中
炸至金黄
出锅撒上椒盐即可享用
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