青椒炒卤猪头皮#午餐#的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-4-3

食材准备

青椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒

卤猪头皮切薄片

起油锅，放入大蒜籽爆香

放入青椒炒匀

撒盐炒匀，盛出

锅留底油，放入卤猪头皮炒一会

淋入料酒炒匀

放入青椒混合，淋入生抽炒匀，即可出锅

烹饪技巧

卤猪头皮的做法在【杂锅卤】这篇菜谱中有详细的说明，感兴趣的可以搜来看看。

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