·食材·
牛肉 400g、花生碎 20g、小米椒 5g、圆葱 10g
豆瓣酱 30g、豆豉 30g、甜面酱 30g、白芝麻 15g
姜 10g、蒜 10g、糖 15g、花椒油 15g
锅中倒入适量油,下牛肉炒至变色
.转小火,倒入花生碎、姜蒜末、小米椒、圆葱,翻炒均匀
再倒入甜面酱、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉,翻炒均匀
加入糖、白芝麻、花椒油、少许清水,炒匀即可
出锅放凉,装入密封罐即可
周末赶快来尝试下吧
1.牛肉要挑选那种没有筋的
2.密封罐一定要用开水烫过,才能保存久一点
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