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猪肉蔬菜价格上涨粮油价格小幅下跌

文章出处：东莞食堂承包分类：膳食管理发表时间：2022-03-09

3月9日，重庆市商务委发布了重点监测的生活必需品价格。2月28日-3月6日，猪肉、蔬菜价格上涨，鸡蛋价格相对稳定，禽类价格小幅波动，粮油价格小幅下跌。

随着中央和地方陆续启动猪肉收储工作，加之饲料价格上涨、养殖成本增加，养殖端抗价情绪转浓，上周全市猪肉价格以涨为主。

据监测，上周白条猪批发价为16.65元/公斤，周环比涨0.24%；后臀尖批发价为19.25元/公斤，周环比涨4.05%。

超市精瘦肉零售价为35.21元/公斤，周环比涨0.77%；超市后腿肉零售价为30.34元/公斤，周环比跌1.33%。农贸市场精瘦肉零售价为35.46元/公斤，周环比跌1.31%。

市商务委相关负责人分析，消费淡季加之生猪出栏惯性增长，猪肉价格存在下行压力，但政策收储提振猪价，预计后期全市猪肉价格或小幅波动。

菜价方面，部分蔬菜处于“青黄不接”换茬期，市场供应量相对减少，加之各大中小院校全面开学、食堂集中采购需求量增加，全市蔬菜价格小幅上涨。

上周，批发市场监测的30种蔬菜价格中“19涨10跌1持平”，蔬菜批发均价为5.50元/公斤，周环比涨3.97%。

农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中“13涨13跌4持平”，农贸市场蔬菜零售均价为8.88元/公斤，周环比涨0.23%。

随着天气转暖，蔬菜生长速度加快，时令蔬菜上市量增加，预计后期全市蔬菜价格或小幅回落。

禽类价格小幅波动。据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为13.04元/公斤，周环比持平；白条鸡零售价为25.25元/公斤，周环比跌0.16%；白条鸭零售价为21.97元/公斤，周环比涨0.64%。

目前，蛋鸡存栏量处于相对低位，加之饲料价格上涨、养殖成本增加，预计后期全市禽蛋价格或小幅上涨。

粮油价格小幅下跌。据监测，上周粮食零售均价为5.84元/公斤，周环比跌0.17%。桶装食用油零售均价为18.57元/升，周环比跌0.16%。

受俄乌局势影响，国际粮油出口量减少，市场担忧情绪加重，粮油价格存在上涨空间，但随着部分中央储备食用油轮出、政策性大豆及小麦拍卖工作陆续启动，或收窄粮油价格涨幅，预计后期全市粮油价格或小幅波动。

猪肉蔬菜价格上涨 粮油价格小幅下跌