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鹌鹑蛋果蔬沙拉的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-05-12

鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用。

所有食材洗净沥干水分备用，准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。

所有食材切碎备用。

先铺上生菜片。

再铺上紫甘蓝丝。

撒上酸黄瓜片。

撒上牛油果块。

最后铺上小番茄块、鹌鹑蛋块，注意小番茄、鹌鹑蛋切面朝上，有利于酱汁入味。

浇上番茄酱，没有番茄酱的可以省点，不是太大影响。

10.

挤上沙拉酱就大功告成啦！搅拌均匀后食用。

11.

色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口。

12.

原汁原味、清香适口。

13.

沙拉属于鲜菜，及时食用，不要长期放置。

烹饪技巧

可以按自己喜好增减、蔬菜水果品种，以及调整里面的份量。这是3人左右的份量。

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