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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生翅根洗净，用开水烫一下，沥水
奥尔良烤翅粉一袋
加35克冷水，少许盐调匀
用刀将翅根头部切开，将筋膜切段，将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头。
加入调好的奥尔良汁拌匀，用手按摩一会儿
盖上保鲜膜，密封冰箱冷藏数小时入味
金色的面包糠适量
取出腌制好的翅根，再次拌揉一下
骨头处包上锡纸，
放入面包糠
四处裹满，可适当用手团紧
依次刷上一层色拉油
烤箱上下火200度预热，把处理好的翅根排放在不沾烤盘里。
放入预热好的烤箱中下层
烤20分钟即可取出，中途可翻身，可不翻身。
成品金黄色非常诱惑
成品
翅根要提前数小时腌制入味。
东莞首宏蔬菜配送公司
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联系人：苏先生
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