各材料

煮沸一锅水,下小许的油,放切段蒜苗

中火把蒜苗焯至转油绿

把叶子部份先捞出,白色茎部稍焯多2分钟

把全部焯好的蒜苗排好

热锅下油,爆香蒜茸

下辣椒与调味料稍煮一下,关火

把蒜茸辣椒调料淋在焯好的蒜苗上,即可食用





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