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枣泥山药糕的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-2-27
1.

把山药切段,放进热水里,浸泡半个小时左右。这样可以在除去山药表面的污垢外,还可以让山药变得柔软一些。

2.

用清水清洗红枣表面。接着用热水浸泡5分钟,使红枣变得湿润。

3.

红枣切去两头,去核,切成两半。然后就用你灵巧的小手将它卷曲成花型。

4.

取出山药,并与红枣一起,放进蒸箱中,用大火蒸煮20分钟。

5.

蒸煮完毕,取出红枣与山药,将蒸熟的红枣去皮去核,用勺子压成红枣泥。注意哦,这里一定将枣泥压得细腻一些,以防后面做的时候会出现大颗的颗粒物。

6.

同理,将山药压成泥状。

7.

加入奶粉。

8.

加入炼乳。搅拌均匀。

9.

分别以山药泥-枣泥-山药泥的顺序加入模具,用刮勺将表面变得平滑。

10.

将一开始做好的红枣花和薄荷叶放在表面。颜值和味道皆备的枣泥山药糕就完成咯。

枣泥山药糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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