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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生莲藕洗净去皮，切成手指粗的条状。
指天椒切成圈备用。
热锅冷油，放入八角、花椒、香叶煸出香味。
香料推到一边，倒入藕条翻炒一下。
锅内倒入一大碗水，加入三勺生抽、一勺盐、15g冰糖炒匀。
盖上锅盖，中火卤至莲藕上色。
莲藕上色后转小火慢慢将卤汁收至浓稠即可。（卤汁只留一点就够了）
把香料捞出丢弃，莲藕盛入盘中，浇上卤汁，撒上辣椒圈就完成了。放两个辣椒已经挺辣的了，不能吃太辣的朋友可以少放点辣椒。
做的时候注意火候。
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