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家常回锅肉的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-2-21
1.

备好食材,五花肉在放进花椒,八角,料酒,盐,生抽,老抽,水2碗的锅里煮20分钟。

2.

五花肉在热油锅里干煸只二分钟,放进一勺白糖,放进盘里备用。

3.

葱姜热油爆香后,放一勺郫县豆瓣酱,翻炒一会。再放进五花肉,芹菜,蒜苗,再翻炒三分钟,放进生抽,鸡精即可。

烹饪技巧

芹菜要先用开水焯一下啊!炒菜时有郫县豆瓣酱和生抽了,不要再放盐了。

家常回锅肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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