部分作料和切好的姜。

切好的蒜,泡椒。

将大,小葱洗净。

将小葱切碎。

大葱切段并准备好火锅底料。

鸭血旺切块开水里焯一下捞起放冷水里冷却后再度捞起待用。

猪肉丝切好。

放入淀粉,酱油拌匀。

点火倒油。

油热后下入花椒,姜,肉丝。

铲几下放火锅料,豆瓣酱,蒜,泡椒继续煸。

煸香后下入水淀粉。

接着放入鸭血旺,鸡精大火烧开。

水开后中火煮几分钟下大葱

给醋来一张特写。

收汁后放入1勺醋铲几下装碗。

撒上小葱。

成品图。




鸭血旺用开水焯一下,豆瓣酱,酱油只能放较少的量不然很咸。
东莞首宏蔬菜配送公司
服务热线:13480411888
联系人:苏先生
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.shucai1688.com