各材料

肉放沸水内煮去血水

锅内不放油烧热,把肉切块后放入

把肉炒至有点了出油后加入八角,姜片,香叶

肉与香料继续炒出香味

取六月鲜酱油

两款六月鲜酱油,酒倒入锅内

注入可乐

可乐的量刚浸过肉,大火煮沸

再加入辣椒,葱,上盖小火焖1.5小时以上

待肉焖至软糯,汁收九成干,关火

可乐红烧肉盛起,撒点儿葱花,即可食用





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