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豆沙馅苹果的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-1-13
1.

南瓜蒸熟去皮压成泥

2.

取3克酵母粉用一点温水化开跟南瓜泥拌匀

3.

放入250克面粉揉成面团

4.

放入盆中,盖上保鲜膜醒发1-2小时(天气冷时间会延长)

5.

用一点温水化开1克酵母倒入牛奶中

6.

放入150克面粉揉成面团

7.

同样醒发1-2小时

8.

醒发至原来的2-3倍大

9.

取出排气揉成光滑的面团

10.

切成同等大小的剂子

11.

取一小块剂子擀成椭圆状

12.

用刀在一边切两下,形成苹果把

13.

两边三角用刀压出叶子的痕迹,

14.

翻过皮子

15.

取适量的豆沙揉成团,放在皮子一边开始卷

16.

卷翻刀口处

17.

用手往后收口

18.

把口收到后边

19.

整理一下叶子跟把

20.

凉水下锅,水开蒸25-30分钟,闷2-3分钟

21.

出锅了,

烹饪技巧

1喜欢甜的可以在熟南瓜里加入糖\n2豆沙尽量不要太多,不易收口\n3蒸熟后要闷个2-3分钟再出锅,太急容塌陷

豆沙馅苹果的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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