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豆豉鲤鱼的做法

文章出处：东莞食堂承包 分类：食谱推荐发表时间：2018-1-12
1.

买活鲤鱼一条，去鳞、内脏、腥线。

2.

将鱼切段。

3.

将鲤鱼切段，放入料酒，胡椒粉，少许盐味上30分钟。

4.

准备葱姜蒜，将鱼段蘸上干面粉。

5.

热锅凉油放入鱼段煎。

6.

将鱼段煎至两面金黄。

7.

煎好的鱼放入盘中。

8.

另起锅放入少许油，葱姜蒜爆香，放入适量豆豉。

9.

放入鱼段，喷上料酒，米醋。

10.

加入生抽酱油和老抽酱油，适量的水炖至30分钟左右。

11.

出锅了，挺成功好吃呦！

烹饪技巧

首先将鱼煎至两面金黄，炖出的鱼才好吃。

豆豉鲤鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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