将丝瓜削皮,并洗干净
 

将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状

将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末

将葱洗干净,切成段

接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒
 

然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均匀,让丝瓜色泽嫩绿

最后,放入适量的盐,翻炒均匀即可


? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
 
? 丝瓜自身含有水分,所以加水时,少许就好
 
? 丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具
  
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