准备所需食材。

胡萝卜去皮

切小花。

鸡肉切片。

鸡肉蘸蛋液、生粉,捏成球,再滚生粉。

油炸两次,呈金黄色。

炒蔬菜。

放入鸡肉丸,橙汁,盐和水淀粉,翻炒至欠汁包裹每个肉丸。



捏鸡肉丸时,松松的力气即可。
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