土豆炖肉的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-12-20

瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用

土豆切刀块

热锅倒油，下大蒜爆香

倒入土豆翻炒片刻

倒入适量清水炖至八成熟

倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色

大火收汁关火

装盘，撒上葱花即可

烹饪技巧

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