将鹌鹑蛋煮开后剥去外壳

擦干净后放进油锅里

用小火慢慢煎的金黄为止

将五花肉洗干净,然后切成薄的大片

另起油锅,加入五花肉片,炒至肉里的油走出来为止

然后在鹌鹑蛋的锅里加入素鸡

再加入炒制过的五化肉片

加入适量的料酒和生抽

加两个辣椒干

加入适量的水煮十分钟

加入黄豆酱

再加入适量的糖,转小火煮十分钟

即可起锅啦





注:黄豆酱比较咸,所以不用加盐了
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