西红柿洗净切好。

鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。

坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。

将就底油炒西红柿。

加适量的盐调味。

倒适量的生抽提鲜。

把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。



鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。
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