咸蛋黄豆腐的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2017-11-24

豆腐切方块，咸蛋黄捣碎，香菜切细，瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用

热锅倒油，放入擀碎的咸蛋黄，不断煸炒透

加入一碗开水煮一分钟

放入豆腐

再放入肉丝煮开

加适量盐调味，加入淀粉水勾芡

水煮开撒上香菜碎即可

出锅，美美的享用吧

烹饪技巧

在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒，防止糊锅。

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