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豉油番薯叶的做法

主要原材料准备。番薯叶，摘净老茎及黄叶子。用淡盐水浸泡分钟后捞起洗干净。大蒜，小米椒剁成末。取一小碗，加入除食用油以外的配料，搅成酱汁备用。坐锅烧水，水开后加几滴油和少量食盐。下番薯叶。汆烫番薯叶。捞 ...

材料准备好白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫在盘子底部铺上一些姜丝和葱段摆上白鲳鱼再在表面铺上一些姜丝和葱段放入蒸锅中，大火蒸约、分钟，关火后继续闷、分钟蒸好后取 ...

所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。发酵好的面团再次揉一会，经过发酵面团变 ...

主要原材料准备。上海青有淡盐水浸泡分钟后洗净沥水。（瓢的根部容易藏沙子，一定要一根一根的清洗干净哈）小米椒，大蒜剁碎。坐锅烧水，水开后加几滴油和少量食盐。下上海青。汤水再次沸腾时关火。捞起焯水好的上海 ...

先将苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用。油锅烧热，爆香姜蒜末把沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软加盐调味继续大火翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧开即可，苋菜的汤汁是红色的，小时候我们女孩子最 ...

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