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香辣土豆片，纯菜谱做法很简单的家常菜

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2022-02-27

吃腻了炸薯条，换换口味，来一道香辣土豆片吧！闻着香，吃着辣，之后，竟然还有一丝烤羊肉的味道。吃得好过瘾！

喜欢就先点赞收藏加关注吧，也许今天吃完明天又想吃了呢？【纯菜谱】香辣土豆片：

一、锅中的水烧开，放入切好片的300克土豆，煮3分钟后捞出放入冷水，过凉后再捞出。

二、炒锅放入200克油，烧至6成热，放入裹上干淀粉的土豆片，炸至金黄色捞出。

三、倒出锅中的油只留下30克，加入3个小米椒碎、4瓣蒜末，爆香后加入30克香辣酱、30克生抽、10克蚝油，炒出香味后加入炸好的土豆片翻炒均匀。

四、1分钟后加入15克孜然、5克辣椒面、30克白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

五、装盘后可以在土豆片上撒一些葱花。