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服务现场安全管理的基本原则服务现场安全管理的主要任务

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2021-04-10

服务现场安全管理的基本原则

(1)安全第一，顾客至上的原则。(2)预防为主的原则。(3)外松内紧的原则。(4)群防群治的原则。

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(1) 保证客人的人身安全。餐饮店应加强设施设备、食品卫生、员工操作等各方面管理，确保就餐客人的人身不受任何损害。

(2)保证客人的财物安全。餐饮店应采取各种措施，保证客人的财物在就餐过程中没有任何损失。

(3) 保证客人的心理安全。餐饮店应通过营造良好的就餐环境、明码标价的菜肴、员工的优质服务等方法，使就餐客人在消费过程中产生心理上的从容、愉悦的感受。

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