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烫(烧)伤的处理程序停水的处理程序

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2021-04-02

烫(烧)伤的处理程序

(1)员工被蒸汽、开水、热菜、热油、火等烫(烧)伤后。

①用冷水冲洗后及时到本部门办公室用酒精棉花消毒后再用烫伤药膏进行初步治疗。

②若情况较严重(烫伤面积较大)，应立即赶赴烧伤医院治疗;若需人员陪同，则由现场管理人员安排一位同事一同前去。

(2) 处理烫(烧) 伤事故时，伤口避免接触任何东西尤其是用脏东西(如抹布等)接触伤口;不得私自揭开紧贴伤口.上的衣服等，以免伤口创面进一-步扩大。

(3)烫(烧)人员若需继续工作，应到本部门办公室领取塑料手套并应戴上手套工作，并防止手套脱落造成污染。:

(4) 较为严重的烫(烧)伤事故，应由本部门负责人及时以电话、书面等方式向公司汇报，并在事后填写《突发事件处理报告》，将处理经过和结果.上报公司。

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(1)获悉停水的消息后，各部门应将该消息及时传达给每一-位员工，并尽可能将停水期间的工作提早完成，且使用空余的盛器(饭车、水池、菜盆等)将停水期间需使用的水准备好。

(2)停水期间，各部门应认真做到节约用水，现场管理人员应认真监督。

(3) 各部门因停水，导致工作不能正常开展时，可经公司同意，到本公司其他部门]操作。(4) 紧急停水。

①突然停水时，相关部门应立即以电话等方式告知动力部，动力部则应立即向水电公司通报，查询停水事由。②若非水电公司紧急停水缘故，则动力部维修组工作人员应在10分钟内，赶到停水地点，重点检查内部水管和阀门。

③若非内部水管和阀门出现故障，动力部应会同水电公司维修人员对户外水管进行检查、维修;各部门对于在紧急停水期间正在制作的主副食，可采用异地运水的方法继续加工，对粗、细加工的主副食可转移到其他部门继续操作;各餐厅经理应加强检查,防止出现新的交叉污染。

④维修成功后，应及时向各部门通报。

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