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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生将芹菜茎洗净，放在菜板上
用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味
将芹菜切成寸段
大蒜切粒，姜切丝
里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀
炒锅中放入适量花生油
油烧热后将里脊肉放入锅中
用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热
煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中
将蒜和姜煸炒出香味
将芹菜放入锅中
翻炒食材，让芹菜和肉混合，均匀受热
芹菜断生后将少许盐放入锅中
翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中
再翻炒几下，让调味料和食材充分混合即可
1、芹菜要选用鲜嫩的，用手掐一下就知道是否嫩了；
2、猪肉要用淀粉拌匀，这样炒出来的肉不老；
3、火不要太急，以免炒肉的时候将肉炒老；
东莞首宏蔬菜配送公司
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联系人：苏先生
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