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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生准备食材：烤麸、木耳、黄花菜、香菇、花生仁提前泡发两小时。
泡发好的木耳撕成小朵，香菇一切二，黄花菜摘去老根。
泡发好的烤麸入沸水中汆烫去豆腥味。
焯过水的烤麸反复挤压洗净，并撕成小块。
锅中放油，放入葱姜八角、香叶爆香。
爆香调料后放入烤麸小火煎一下
煎至微微发黄就可以
放入木耳、香菇、黄花菜、花生等食材
加入所有食材后翻炒一下，加入3茶匙老抽，适量生抽、冰糖。
加水与食材持平
烧沸后转至小火盖盖子焖烧20分钟左右。
焖至汤汁基本收干的时候加入适量食盐调味。
再次炒匀即可关火。
烤麸一定要注意开水焯一下，这样能保证最后的菜品不酸涩。
冰糖的量自行调整，我家口味偏甜，所以冰糖量给的较足
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