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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生各式原材料准备。
鳞虾室温解冻备用。
韭黄洗净切段，生姜，小米椒切碎末。
沥干水份的鳞虾，加生粉拌匀。
锅中注入食用油，下鳞虾。
一直翻炒至鳞虾酥脆时盛出备用。
锅中留底油，下小米椒，姜煸炒。
下韭黄段。
略翻炒后加精盐。
加生抽调味。
下之前炒好的鳞虾。
快速炒匀后出锅即可。
1：鳞虾有咸味，故调味需注意。
2：韭黄易熟，下锅后需大火快速翻炒。
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