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豆酱水煮沙尖鱼的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-2-25
1.

将蒜瓣去壳,切成片,放置盘中,待用

2.

将芹菜洗干净,并切成一小段一小段的,放置盘中,待用

3.

热锅,倒入适量的油,放入切好的蒜片,爆炒

4.

爆炒后,加入适量的水,再倒入适量的豆酱,搅拌均匀

5.

待水沸腾时,放入沙尖鱼水煮,接着撒下适量的盐

6.

待汤水煮到成奶白色,鱼眼略微向外凸时,便可撒下切好的芹菜,再煮30秒,便可

烹饪技巧

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
? 煮鱼时可放入几片姜片,除去鱼腥味
? 沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成

豆酱水煮沙尖鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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