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干果燕麦藕粉糕的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-2-7
1.

食材:即食燕麦50克,藕粉 20克,蔓越莓 葡萄干 40克 ,清水 100克

2.

用一点清水将藕粉全部化开 ,再将其余清水全部加入。
>>冷水就好,不需要热水。

3.

即食燕麦放入浸泡半小时。

4.

泡好的燕麦吸足了水分。碗四周抹一层油,燕麦糊倒入,撒上蔓越莓葡萄干,大火蒸20分钟。

5.

稍微晾凉取出来切丁。藕粉预热凝固,将燕麦片制成了燕麦糕,拿在手里嚼着吃。

6.

煮大杂烩/火锅时加了点燕麦糕,口感类似年糕。

7.

q弹q弹的,需要一定咀嚼能力才可以哦。

烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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