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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生准备好材料。
猪里脊洗干净后切成薄片。
把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
胡萝卜去皮后切片。
青椒洗净去仔切片。
黑木耳泡发后洗净撕成小朵。
锅中倒入适量油放老姜爆香。
放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
加入黑木耳翻炒。
再加入胡萝卜翻炒。
然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。
黑木耳要提前泡发，里脊肉最好腌制一下以便入味。
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