一碗豆腐煲，温暖整个冬天的做法-东莞饭堂承包|东莞食堂承包|13480411888|首宏公司

一碗豆腐煲，温暖整个冬天的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-1-20

黑木耳提前浸泡洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、番茄去皮切丁、老豆腐洗净切丁。

大蒜切末、小葱切碎备用。

鸡胸肉洗净切丁，倒入蒜末、生粉腌制一会儿。也可以可以加生抽、料酒提前腌制，会更加入味一些哦～

锅中倒入少许食用油，倒入蒜末爆香，倒入鸡肉丁翻炒至变色。

继续加入胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。

倒入番茄丁煸炒至出汁，倒入适量热水，搅拌均匀，大火煮开后加入老豆腐，盖上锅盖大火煮5-8分钟；

取一点生粉，加入少许清水和匀，倒入锅中进行勾芡，滴几滴芝麻油，撒上葱花装盘即可。

烹饪技巧

豆腐最好是老豆腐哦，原因当然是很简单啦，嫩豆腐容易碎掉。而且时间太短，豆腐也不入味；
更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴
或者搜索微信公众号：eat-slowly
有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01
我们一起来聊聊美食聊聊人生呗

一碗豆腐煲，温暖整个冬天的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱