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家常素炒的做法

文章出处:东莞食堂承包 分类:食谱推荐发表时间:2018-1-18
1.

芹菜洗净,抹刀切块

2.

洗净杏鲍菇,切滚刀片

3.

胡萝卜洗净去皮,切片

4.

黄瓜洗净,切象眼片

5.

泡发黑木耳,摘洗干净

6.

锅烧开水,放入杏鲍菇汆烫2分钟,捞出沥净水分

7.

热油,炒香葱花,放入胡萝卜片煸炒均匀

8.

然后放入芹菜煸炒至断生

9.

再放入黄瓜片炒匀

10.

最后放入杏鲍菇、木耳翻炒均匀

11.

加盐、味精调味

12.

快速翻炒均匀,即可关火

13.

出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

1、喜欢吃脆嫩黄瓜的,黄瓜片也可以最后再放。
2、不宜加酱油。

家常素炒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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