黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2018-1-4

备好牛排和彩椒，杏鲍菇

备好黑胡椒，蚝油和黄酒

牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒

牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时

热锅倒油

温油下入牛肉粒煸炒至变色

再把配菜倒入翻炒均匀

加入蚝油翻炒均匀

再磨入黑胡椒后熄火出锅

烹饪技巧

1.牛肉先腌制再烹饪口感更鲜嫩而且还能去腥
2.这是一道快速烹饪菜，煸炒边调味至出锅

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