将虾仁用料酒腌制十分钟
然后在热水里焯一下沥水
将蛋打进碗里,加入适量的盐和香葱划开
然后再加入一点牛奶,打散
静止十分钟左右
最后加入一分为二的虾仁待用
准备好一只不粘平底锅,倒入蛋液
慢慢的摊开
要用中火,中途不要翻动
等到表面结住后即可
然后慢慢的卷起来即可
注:因为没有油,所以一定要选用不粘锅,要不然没法拿出来了
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