这个菜是可以随意搭配的,可以选一些自己喜欢的菜~
我选的菜都是我喜欢吃的,哈哈~
先准备好辣椒,姜,大蒜,花椒,八角,香叶~
把所有的菜都煮一遍,晕菜要煮熟~
素菜也是一样,都煮一下~
锅中放油,烧热后加入所有佐料,辣椒,花椒,姜蒜,八角,香叶,加入一勺豆瓣酱,还有火锅底料~(火锅底料我用的重庆德庄火锅,用了半包,量多的话可以用一整包)
炒出香味后先加入所有晕菜,加入葱段炒3分钟左右~
在加入所有素菜一起炒两分钟左右~加入盐,鸡精就好啦~
反正就是超级简单和好吃,没有什么心得~哈哈,大家赶紧做起来吧~
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