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卖品价格构成 在确定菜品价格之前，要对菜品的价格构成有所了解。通过来说价格包含原材料成本、经营税、经营利润和生产费用等几个项目。1原材料成本 原材料成本包括制作菜品所用的主料、辅料以及调料的成本。原材料成本在莱品总 ...
三个土豆去皮切成厚片，加入清水浸泡后沥干水分锅里热油后倒入土豆片两面煎至金黄，外焦里嫩再放入五花肉煎至两面金黄放入葱姜、干辣椒翻炒，加入几大勺辣椒酱，翻炒均匀翻炒出红油后，加入洋葱和土豆片翻炒均匀后开 ...
主料：狭鳕鱼块克、青红辣椒两个辅料：植物油适量、盐适量、姜克、香葱根、料酒克、鲜味汁克（可用生抽代替）、生抽克、干淀粉适量把鳕鱼块洗洗，切成大型一样的块，这样炒比较好看也熟透一样，青红辣椒洗净切块，姜 ...
主料：青红辣椒个、熟牛肠克、洋葱克辅料：植物油、盐、姜克、花椒粉克、生抽克、鸡精克、大蒜瓣把焯水半成品的牛肠子洗洗，去掉上面的筋膜，汤锅里加凉水加牛肠子加花椒粒和姜大火烧开，转中火煮到牛肠子成熟，把牛 ...
干茶树菇提前泡软，剪去比较老的根部，洗净，挤去水分备用五花肉切片洋葱切条芹菜切段辣椒切段炒锅放油煸香肉片加入洋葱和姜片煸炒加入辣豆瓣酱炒出红油加入茶树菇，加入酱油和盐，一点热水翻炒一会最后加入辣椒段和 ...
东莞首宏蔬菜配送公司
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