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餐饮店店名的构成餐饮店形象设计的基本原则

文章出处：东莞食堂承包分类：食谱推荐发表时间：2020-03-27

餐饮店店名的构成

餐饮店的店名一般由三个部分组成。(1)属地或地域，即企业所属的地区或覆盖范围，如北京、上海、深圳等。

(2) 名称，即餐饮店的字号。它是店名的本质和有别于其他同类餐饮店的核心，也是餐饮店的商标。所谓店名设计，就是指选用哪几个字词及其含义来确定这一名称，如“东北虎”、“宜兴居”、“渔公渔婆”、“稻香村”等。(3) 餐饮店性质或业务内容。这部分的文字和含义大多是相同的，如酒楼、饭庄、餐厅等。以“北京东北虎餐饮有限责任公司”为例，“北京”是餐饮店的属地，“东北虎’是餐饮店的名称或字号，“餐饮有限责任公司”是餐饮店的性质和业务内容。餐饮店因为大多以本地市场为主，店名中的属地或地域有的并不在企业名称中标出，但在工商注册中则是不可缺少的。

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餐饮店形象设计的基本原则

1创新和个性相结合

(1)要充分发挥主观能动性，善于从新的角度、新的视野，构思企业的整体形象。如果餐饮店的理念设计所提出来的经营思想、经营方针要站得高、看得远，能够引导餐饮店发展方向;企业的标语、口号设计要新颖、准确、好记，能打动人心，令人过目不忘。

(2)要将餐饮企业的宗旨、风味和服务结合起来，赋予其深刻、鲜明的含义。

(3)要避免模仿别人的形象设计，以免落入俗套，如使用“宾客至上，服务第一”、“主动、热情、耐心”、“顾客是上帝”等之类的词句。而应该结合本餐饮店的实际来进行创新设计。

2可行性原则

(1)理念识别设计必须转化为餐饮企业的经营宗旨、经营方针，能够投入实际运用，对餐饮店的业务经营具有指导作用，能够指明餐饮店的方向，鼓舞员工士气，激发员工活力。(2)行为识别设计能够在经营理念的指导下，通过规章制度、员工守则、工作程序、质量标准和督导检查制度等来规范餐饮店和员工的行为，成为餐饮店和员工开展各项业务活动的行动准则，便于实际运用。

(3)视觉识别设计要坚持协调、统一，将企业的标志、标牌、标准字体、标准颜色等形成统一的视觉形象，使之具有可操作性。

3战略性和系统性相结合的原则

(1)要站在战略高度，从长远利益和眼光出发，制定餐饮店的经营宗旨、经营理念、经营目标、价值观念标语口号，从而使餐饮店的经营理念能够长期发挥作用，切忌- -时兴起、马虎从事，造成经营理念经营方针朝令夕改，引起餐饮店开业后的经营混乱。

(2)要站在战略高度来设计和制定餐饮店的根本制度、质量标准、工作程序等行为识别系统，事先考虑周全。特别是餐饮企业的章程、员工手则、质量标准、操作程序等规范餐饮店和员工行为的一些重要制度，一经制定，要保持相对稳定性，切忌随意变动。

(3)要站在战略高度来进行设计餐饮企业的视觉形象系统，包括餐饮店的外观形象、室内装修形象、标准颜色、标志标牌、标准字体、标语口号、服装服饰等，从而使餐饮店的视觉形象具有稳定性、统-性。

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餐饮店店名的构成餐饮店形象设计的基本原则