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13480411888 苏先生
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13480411888 苏先生带鱼去掉内脏，清洗干净，斩成块。
葱切丝，姜切片。
带鱼用姜，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，胡椒粉，五香粉腌制1小时。
腌制后的带鱼，用面粉均匀的铺上一层。
锅中放油烧6成热，放入带鱼小火煎。
煎至定型后翻面，煎另一面。
直到两面成金黄色。
捞出控一下多余的油脂。
另外起锅，放入油，葱姜炝锅出味。
放入带鱼。
放入生抽1汤匙，料酒1汤匙，砂糖1茶匙，陈醋半茶匙，清水1勺，用小火烧一会。
烧至的过程要不断地翻面，直到汤汁浓厚即可出锅。
带鱼提前腌制一会，能够入味。
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